Hallo,

zuerst möchten wir, die Familie Thomas und Andrea Klein, uns kurz vorstellen bevor wir Ihnen unsere Produkte, unseren Hofladen, Schweinehaltung, Hausschlachtung, Partyraum, Brennerei, Pensionspferdehaltung und unsere Motorradwerkstatt etwas genauer erläutern.

Unser vielfältiger Familienbetrieb, welchen ich seit 1996 übernommen habe, besteht seit 1963 und liegt auf der Gemarkung Wendlingen am Neckar nahe der Stadt Wernau mit einem Blick auf Streuobstwiesen, Feldern und dem Golfplatz Wendlingen/Kirchheim.

Wir bauen auf ca. 40ha Ackerland Mais und Getreide an. Der größte Bestandteil der Ernte ist die Futtergrundlage für unsere Schweine- und Pferdehaltung. Ein anderer Zweig unseres Betriebes ist die Hausschlachtung. Die selber hergestellten schwäbischen Spezialitäten wie Dosenwurst, Geräuchertes und andere Produkte, sowie frisches Schweinefleisch erhalten sie in unserem Hofladen.

In unserer Brennerei, die seit 22 Jahren besteht, destillieren wir ausschließlich Früchte aus heimischen Streuobstwiesen und Getreide aus eigenem Anbau. Natürlich können Sie unsere Vielfalt auch im unserem Partyraum genießen, wenn Sie Lust auf Spannferkel, Jungschweinbraten mit Bauernbrot haben.

Die Pensionspferdehaltung mit 6 Innenboxen, 3 Außenboxen und 8 Boxen mit Paddock und angegliederter Reithalle, Abreitplatz und Koppeln runden die ländliche Idylle ab.

Aber auch in Sachen Technik und Motorisierung sind wir aktiv. In unserer Motorradwerkstatt wird so manche Pferdestärke wieder flott gemacht.

 

Betriebsphilosophie und Betriebsgröße

Der 1963 gegründete Betrieb mit damals üblicher Milchviehhaltung, 20 Kühe und deren Kälber und dazu 40 ha Ackerland war für meine Eltern mit damaligen Mitteln kaum zu bewältigen. Doch die schnelle Entwicklung der Technik und der Strukturwandel machte es nötig nach geeigneten Alternativen zu suchen. Da die Ausweitung der Anbaufläche in unserer Region schwierig war, dichte Besiedelung, Naturschutzflächen, Freizeitanlagen und Naherholungsgebiete für die Bevölkerung, entwickelte sich unser Betrieb immer mehr zum Dienstleistungsunternehmen Bauernhof.

Schweinehaltung

Unsere Schweine werden nach den Richtlinien des HQZ (Herkunfts- und Qualitätszeichen Baden-Württemberg) gefüttert und gehalten. Dies beinhaltet die Ferkelherkunft aus Baden-Württemberg, 80% der Futtergrundlagen aus eigenem Anbau und entsprechende Haltungsformen. Die Stallkapazität beträgt durchschnittlich 350 Tiere, wobei regelmäßig Ferkel eingestallt und Schlachttiere ausgestallt werden. Wir beliefern damit drei Metzger in den Nachbargemeinden, die noch selber schlachten und natürlich unser eigenes Schlachthaus.

Ackerbau

Unser Betreib umfasst ca. 40 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche. Wobei fast 2/3 für die Erzeugung von Futtergetreide wie Mais und Gerste benötigt werden. Spezielle Graseinsaaten verwenden wir als Rauhfutter für die Pferde in Form von Silage und getrocknet als Heu. Auf der restlichen Ackerfläche produzieren wir Qualitätsweizen, also Mahlweizen für Mühlen in der näheren Umgebung. Durch Einlagerung der gesamten Ernte können wir das ganze Jahr darüber verfügen. 		 
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Update: 22.12.2003